tjukkas1

Lovte jo å legge ut oppskrift på de fantastiske gode lavkarboknekkebrødene:)

Du trenger:

200 g solsikkekjerner
1dl linfrø(50g)
1dl sesamfrø(50g
2,25 dl kruskakli (50g
2ss fiberhusk(store toppede) fåes kjøpt på ica og heleskost
1/2 ts salt
litt søtt (jeg brukte 2 skjeer sukrin)
5dl vann

Bland alt det tørre før du tilsetter vann. La det stå i 5-10 min å trekke.

Du skal se at alt vannet er trekt inn i massen før du går videre.

Gni det utover til platen og pass på at røren er jevn, og ikke for tjukk, for da blir knekkebrødene bløte. Røren holder til to brett.

Stek på 160 grader i (egentlig 1 time og 10 min) men med min ovn var det nok med 45 min før de begynte å bli vel godt stekte. Så følg med og prøv deg fram hva som passer din ovn. Snu platene og bytt plass med den øverste og nederste et par ganger under stekingen. Halvveis tar du de ut og ruter opp med en pizzakutter.

Jeg fikk ca 36 knekkeprøv og det er 1 karb per styk.

Himmelsk gode! Bedre en noen av de du får i butikken.

-Julia-

Jeg har prøvd siden januar. Men vanlig diett funker rett og slett ikke. Funker fint i ukedagene, men når  helgen kommer, kommer det fråtsende udyret i meg fram.

Derfor har jeg denne uken gått over til lavkarbo diett. Noe jeg har vurdert å gå på en stund, men ikke har helt turt å hive meg på. Nå har jeg lest meg klok på alt som trengs å vite for å lykkes. Jeg er kommet inn i ketose etter 3 dager på dietten, og sålangt kan jeg bare si at jeg ELSKER lavkarbo!!!

Det er såå mye godt man kan spise, såå mange gode erstatninger for det man ikke kan spise. Hvorfor har jeg ikke gjort dette før??

Så fremover kommer jeg til å skrive om lavkarbo, legge ut oppskrifter og resultater av slankingen.

Dagens meny:

Frokost besto av 1/4 karbonadedeig, stekt med løk og ost.

Vedsiden av hadde jeg et speilegg.

Ser ikke så delikat ut, men smaker digg!

Lunsj hadde jeg noe enda bedre.

1/4 karbonadedeig stekt med løk. Salat, paprika, agurk og ostebiter med en deilig hjemmelaget oljedressing.

Og tre baconskiver. Fantastisk godt! Var denne retten jeg skulle tatt bilde av, for den så like god ut som den smakte..hehe.

Til middag spiste jeg stekte grønnsaker og svinestrimer med en hjemmelaget soppsaus. Deilig!

Nå skal jeg lage hjemmelagde knekkebrød som jeg skal smake til kvelds. Oppskrift kommer! :)

-Julia-

Sitter her, med dårlig samvittighet, og føler jeg ser ut som hu dama på bildet. (lånt fra google)

Denne helgen har jeg fråtset som en jævla gris!

Jeg har mistet all viljestyrke, glemt alt om målene mine og bare spist alt jeg har kommet over!

Det har ikke vært snakk om å kose seg litt. For det er lov iblant. Det har vært snakk om overspising, tonnevis av sjokolade, masse brus, chips og idag fastelavensboller.

Spørs om jeg tørr å gå på vekten i morgen.

Men i morgen må jeg hive meg på de gode vanene igjen. Jeg var jo så godt igang!

Motiverende ord og tips tas imot med takk:)

-Julia-

Søndag var det morsdag. Jeg våknet kl 10, og syntes det var rart jeg ikke hørte noen lyder av småen.

Sto opp. Ingen hjemme! Jeg hadde venta meg frokost på sengen, men her var det ingen å lage den til meg.

Da gubben og småen kom  hjem, fikk jeg vite at de hadde vært ute og akt. Fint det.

Jeg lagde min egen kjipe frokost. Havregryn med nøtter og bær. Må være sunn selv om det er morsdag.

Kvelden kom, og jeg ble mer og mer snurt. Han hadde glemt hele morsdagen, til tross for millioner av reklamer på tv, på senteret, i avisen, OVER ALT! "husk morsdag på søndag".

Fortjener jeg ikke å bli verdsatt? Gjør jeg ikke en god jobb som mor? Forlanger ikke mye, men et lite kort, frokost på sengen, NOE hadde vært fint.

Idag er det valentines dag. Hvert år har vi gitt hverandre en liten ting. Er ikke et must, men er fint å vise at man er glad i hverandre. Får ikke akkurat roser  hver uke.

Han kom hjem isted, jeg ga han en liten hjertesjokolade, og et fint kort jeg hadde laget selv der jeg skrev masse fint.

Tilbake fikk jeg, "hæ? valentines dag? hvordan skal jeg huske sånt?"

Før når jeg var slank og pen, husket han alltid sånt. Var flink å skrive søte meldinger, gi meg komplimanger og gjøre små romantiske ting i hverdagen.

Han er vel ikke like glad i meg lengre siden jeg blitt overvektig. Er jo det ytre som teller.

ELLER??

Disse vakre rosene fikk jeg i fjor, da han fortsatt var glad i meg...

Kan man ikke reise på trening, så får treningen komme hjem til deg.

Og på torsdag kom den. Min nye treningsDVD. Så nå kan jeg stramme opp både mage, rumpe og lår så ofte jeg orker. Ingen unnskyldning!

Mandag er veiedag. Jeg veier meg på morgenen før frokost.

Sist jeg veide meg var jeg 93,5 kg. (uff)

Nå veier jeg 91,8 kg. (fortsatt uff)

Det vil si at jeg har gått ned 1,7 kg! (jippiii)

Det er et resultat jeg absolutt bør være fornøyd med! Og veldig motiverende at alt strevet lønner seg.

Så, da er det jo bare 26,8 kg igjen;)

Målte meg ikke idag, siden jeg måtte skynte meg avgårde på jobb. Men regner med det ikke er snakk om veldig mange cm første uken:p

Ønsker alle en fin kveld!

-Julia-

Har du noen gang tenkt over hvor mange kalorier det er i snacksen du spiser i helgene? Jeg fant ut at etter jeg visste det bedre, var det lettere å holde seg unna.

Bare det at en 200 grams plate med melkesjokolade inneholder halve dagsbehovet ditt, gjorde at jeg kutta ut alt av godis på lørdag!

Her er en liten liste. Alt er målt per 100 gram.

Maarud Peanøtter           619

Freia Helnøtt                    569

Sjokolade Mørk 60%     607   Mange tror mørk sjokolade er sunnere. Men som du ser er det mer kalorier i den.

Kokosboller                    418

Marsipanbrød                 544

Sugar donut                    402

Baconcrisp                      606

Croissant uten fyll          404

Sjokoladekjeks               420

En halvliter coca cola     210

wienerbrød                       406

skolebolle                         281         En bolle veier ca 140g

chillinøtter                         530

brownies                           466

muffins                               390

potetgull                             525

melkesjokolade               550

Tenk på dette neste gang dere sitter og stapper i trynet en lørdagskveld.

Stikkordet er: alt med måte:)

Fredag var det bursdagsparty for en venninne. Det bugnet av god mat, kaker, cupcakes og godteri.

Jeg hadde bestemt meg for å spise en ting. Enten et lite stykke kake, en muffins eller en bolle. Men svak som jeg er, måtte jeg jo smake på alt! Helt håpløst.

Så idag blir det trening på full guffe for å spe litt på den dårlige samvittighteten.

Jeg vet jo at det er lov å kose seg iblandt, selv når man er på slankeren, og det skulle jeg jo. Men jeg skulle unngå å gjøre det jeg alltid gjør, som og er grunnen til at jeg er så feit. Jeg skulle unngå og fråtse, overspise og å sitte igjen med den følelsen av at jeg er mislykket.

Men kan ikke henge med hodet. Hvertfall ikke gi opp. Jeg får hive meg tilbake på den gode og sunne stien.

Ha en fin lørdag!

-Julia-

Den største utfordringen i hverdagen min, er at jeg jobber som kokk. Jeg er omringet av fristelser hver dag, hele dagen. Alt fra god mat, til kaker, desserter, boller og brus.

Når jeg var i mammapermisjon, kunne jeg bare la være å ha fristelser i huset, men det kan jeg ikke på jobb. Så er der jeg sprekker oftest. I tillegg skal man jo som kokk, smake på maten.

Den andre utfordringen min, er å kombinere 100% jobb, mammarollen, husarbeid og trening. Der blir ofte trening nedprioritert.

Jeg må finne en løsning på disse utfordringene. På jobb må jeg bare være sterk. Jeg må prioritere litt anderledes og huske på at trening ikke bare innebærer å svette på et treningsstudio. Det kan man gjøre med forskjellige aktiviteter hjemme også.

Igår var jeg kjempe flink. Jeg trente før jobb, holdt meg unna alle fristelser på jobb, og hadde et totalinntak på 1200 kalorier iløpet av dagen.

Dette er en god start, så får holde meg til dette videre også.

Ha en fin dag!

-Julia-

Da har jeg tatt mål, bilder og veid meg. Og resultatet er skremmende!

Jeg er skikkelig fortvilet over at jeg kunne la det gå så langt. Men nå skal kiloene vekk, engang for alle.

Startvekt: 92,7     Trivselsvekt: 65

Mål:

Bryst: 110,5

Midje: 97

Sideflesk: 113

Rumpe: 115

Lår: 69

Legg: 42,5

Arm: 39

Hals: 37

Tilsammen: 623 cm

Jeg skammer meg virkelig over kroppen min. Hengemage og strekkmerker overalt!

Jeg er virkelig nødt til å klare dette, for det setter stort preg på selvtilliten min å være så ukomfortabel med min egen kropp.

-Julia-